大闸蟹中带有很多的不饱和脂肪，因此 吃蟹有利于清理血管垃圾，防止心脑血管病症。可是大闸蟹做为一种特性成分的食材，针对人体体质虚寒的群体而言不适合多吃蟹，由于假如服用过多的大闸蟹可能会加剧气血虚问题。此外大家吃蟹的方式 也是各种各样，每一种大闸蟹的做法都不一样，那麼哪样大闸蟹能够直接生吃呢?

不必生吃螃蟹。

研究发现，活螃蟹中肺寄生虫稚虫的感染率和感染率都很高，肺寄生虫感染肺脏，刺激性或毁坏肺组织，可造成咳嗽乃至咯血，入侵人的大脑可造成 瘫痪。

据统计，当大闸蟹被轻度加温时，吸肺虫类的感染率是20%，当大闸蟹被盐腌和服用时，吸肺虫类的感染率达到55%，当大闸蟹被直接生吃时，感染率是71%。肺吸虫囊稚虫的抵抗能力很强,一般在55℃水泡沫塑料腌30分钟或48钟头内杀掉20%食盐水。

直接生吃蟹棒，还会继续被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌很多入侵身体感受感染性有害物质，主要表现出肠道炎症、水肿和血肿等病症。