2 用热水和面，那样和出去的面糊较为绵软，包的情况下不易散掉。水要一点点加，感觉能够 揉结团了就终止放水，一般热水和面得话，水的份量比面少个30%上下。

3提前准备一张保鲜袋,把15克檽米面糊放到中央,随后将保鲜袋翻过去遮住面糊,用力按扁,随后再用擀面棍擀平扁;

4开启盖在上面的保鲜袋,放上事前准备好红豆馅在上面,随后渐渐地的从四周包起來.先把汤团卡在手掌,能够 合理的把面糊包牢固,再用力捏紧收边上下走走,使汤团更有光泽.

5将保鲜袋开启,要是没有漏馅,就用力再将汤团搓圆就好了,假如漏馅了再次往下看.

6假如漏馅了，能够 在顶端补上一点面糊，轻轻地按牢，随后把它翻过去，补完的地区朝下发，随后再包起來，用力捏牢转牢固了。再开启，手掌心滴上一滴冷水，将汤团放到手掌心搓搓圆。你看看，是否很圆拉~将全部的汤团搞好;

7煮沸一锅水，把汤团放入，煮沸后改文火煮上3 分鐘上下。见到汤团浮在河面到了便是好啦。担忧不太熟能够 多煮1分鐘， 尤其是速冻汤圆，很有可能外熟里生的。