新鮮的香芋想要做的美味，我们应当要先掌握香芋的方式 ，例如油爆香芋及其凉拌魔芋丝、香芋丝瓜汤等，因此 大伙儿能够 依据自身的口感去挑选魔芋的做法。针对清炒魔芋的方式 ，我们能够 提前准备香芋，随后将香芋清理干净随后绰水以后，再用冷水清理干净，最终在添加蒜泥及其姜片开展煸炒，随后用小火慢炖就可以了。

鲜魔芋怎么做好吃

剁辣椒香芋，提前准备芝麻油，木薯淀粉，剁辣椒，盐，葱根，蒜末，香芋，先把香芋切一片，随后葱段，葱根，蒜末所有都准备好，剁辣椒需要几饭勺，锅里边加一些油烧开，把剁辣椒，葱根，蒜末装进去进行爆香，香芋装进去煸炒一下，再添加一些酱油着色，放一些糖，用文火焖一下，香芋就可以进味，再用水淀粉勾芡，浇上色拉油，起锅以前撒上一些葱段就可以吃完。

还能够做清炒魔芋，需要提前准备食用油，味精，食用盐，郫县豆瓣酱，大骨汤，蒜头，姜片，葱及其香芋，香芋清理干净之后切割成块状，放进沸水锅里边焯一下，可以做到去碱味功效，捞出来放进冷水里边洗干净，葱蒜洗干净之后切末，锅里边添加一些食用油烧开，添加蒜泥，姜片，小葱进行爆香，再加一些郫县豆瓣酱煸炒匀称，添加适量的大骨汤，用火灾烧开，再把香芋倒入，添加适量的味精，食用盐，改为文火渐渐地的烧煮，直到香芋进味之后料汁变粘稠，再撒上一些葱段就可以摆盘吃完。