牛肉是一种味儿较为美味的肉类食物，也是很多人都喜欢吃的肉类食品之一。羊肉的吃法是各种各样的，既能够 立即用于制做菜式，还可以用于制做羊汤，不论是哪一种食用方法，全是较为美味可口的。可是在吃羊肉的情况下是需要留意的，由于牛肉是一种发性食物，如果有创口得话，是会影响创口的痊愈的。

一、牛肉是发性食物吗

牛肉是发性食物。

一般来讲，“发性食物”指的造成发热、发寒、发风的食材，一般这类营养膳食丰富多彩，含有的漂呤、蛋白或别的过敏反应成份较高，服用后容易造成人引起病症，普遍的食材包含：河虾海货、牛肉、羊肉、含有刺激味儿的蔬菜水果和一部分新鲜水果都归属于发性食物。尤其是牛肉、羊肉这类热性食物，针对发烧感冒往来寒热者不适合服用，不然非常容易造成增加人体的修复時间，此外许多皮肤病、过敏性疾病、热病人生病期内和病好初愈时都不可以服用，不利病况康复治疗。

二、羊肉的营养剖析