1、将阿胶糕砸烂(用捣筒或布裹着胶块放到较硬实的台表面，用锤头或花刀砸成碎屑)后，取3～9g(约每片的十分之一至三分之一)，放进有盖杯里添加老冰糖末少量，用开水适当化开，拌和，盖上置放5～10分钟就可以服食。

2、取阿胶糕250g砸烂，置有盖的盆中，用米酒250Ml盖上侵泡2～3天，泡透后，添加开水约looml，老冰糖250g，或炒过的黑芝麻粉、核桃肉(粉碎同黄豆粒尺寸)适当，将盆放置锅内，蒸或炖约O.5～l钟头，蒸炖全过程中常常拌和，待所有融化后取下，晾凉后服食，每天早中晚各一次，每一次20～30g(1～2汤勺)，加适当开水冲服就可以，若气虚困乏可配入适当的山参煎液同屏;若畏冷则加龙眼肉适当(同核桃肉一起添加)同屏。

3、虚劳咳嗽服食方式 以下：阿胶糕3-9g/次，砸烂加小量水炖化，冲鸡蛋一个，纯蜂蜜一汤匙，早中晚各一次。

4、东阿阿胶250g，加米酒300ml，侵泡12天，添加老冰糖或白砂糖、水各100ml，放置很大锅内，防水防火盖上约23钟头，待其所有融化后取下就可以。每天12次，每一次服两匙。此方式 适用一般血寒症。5

5、将500g大枣煮开，剩小量水，添加500g东阿阿胶，使其融化，粘在枣上，服用大枣还可以。