1、食柿应尽量避免食柿皮;

2、一切正常的柿子饼上的那层东西叫柿霜，有润肺、止咳化痰、止咳化痰的功效，能冶疗肺热燥咳，是晒制柿子饼时伴随着果

柿子饼肉水份的挥发而外渗的含糖份的凝固物，主要成分是甘露醇、葡萄糖、葡萄糖、绵白糖等，为浅黄或乳白色。自然如今销售市场上很多人用石灰粉来仿冒柿霜，买的情况下要当心，一抖就掉粉的不可以买。

适用范围：一般群体均可食，肠胃消化吸收作用一切正常的人合适服用。每日中等水平尺寸1个(约100克)。

1、适合大便干硬者、高血压病人、甲状腺病病人、长期性醉酒者;

2、糖尿病患者、脾虚泄泻、大便糖稀、体质虚弱、生完孩子、风寒者禁吃;身患慢性胃炎、排尽减缓、消化不良等胃肠动力作用不高者、胃大部分摘除术后不适合食柿子饼。