最先，酸枣可以用以神经衰弱、失眠、梦多、盗汗的治疗。酸枣中带有的人体脂肪油及蛋白、植物甾醇及皂甙，有镇定、摧眠的功效，先人有“熟用治难眠，生用治好眠”的叫法，而且经临床护理，酸枣无论是生用還是炒用都是有摧眠作用。此外，酸枣的口味甜酸适度，绵软细致，具备养神、安神助眠、敛汗的作用。可以具有滋补养生肝脏，滋阴养血和生津解渴等功效，用以医治闹心不可眠、四肢酸痛、惊悸梦多和体虚多汗、津伤口干的状况是最好不过的，不但可以益身延年，还能够益肝火、坚骨筋。

值得一提的是，酸枣还可以滋阴滋阴养血。酸枣也有多种多样身体需要的营养元素和各种各样维他命，营养丰富，对病后气血虚的人有优良的滋补养生功效。

此外，酸枣香甜可口的口味还可以协助大家健脾开胃健脾胃，益智类益脑，提高胃口。夏天酷热的高溫经常是大家食欲不佳，没有胃口用餐，此刻吃些酸枣是最好不过的，酸枣甜酸适度的美味可口口味可以协助大家提升被高溫影响的胃口。