人参果在一开始从树枝採摘出来的情况下还不可以立刻服用，由于这大多数便是都还没彻底完善，需要放进到溫暖干躁的自然环境下边崔熟，仅有直到彻底完善之后才能够再去服用，它是能够避免在吃起來觉得到味儿非常的发干，此外这类新鲜水果的食用方法也是有很多种多样，最普遍的食用方法便是做为水果直接生吃。

人参果（Pepino Melon）本名为香瓜茄，别名为南美洲香瓜茄Pepino Melon,Solanummuricatum Aiton。别名长寿果、凤果、艳果，原产地非洲地区，属茄科类多年生长 双子叶木本植物。也可以称仙果、艳情梨、艳果。果子成熟时外果皮呈橙黄色，外形近人的心脏。其瓜瓤味儿与众不同、爽脆汁多、不酸不苦，和酸角一样，是一种火爆的新鲜水果。

一般大家常说的人参果是一种产自在我国甘肃武威凉州区张义镇、酒泉玉门等地域日光温室大棚里边的一种高营养成分新鲜水果。甘肃武威凉州区张义镇也被称作我国人参果天堂。[1]

其瓜瓤芳香汁多，腹腔无籽，口味与众不同，具备高蛋白食物、低热量、少糖等特性，另外含有蛋白、碳水化合物及其营养元素、维他命与矿物质原素，具备健康保健作用。它是一种营养成分比较全方位的蔬菜水果双用食品。服用能补充身体所需，具备营养健康使用价值。我国四大名著之一《西游记》中谈及此果并添加了神话传说颜色。