番木瓜含有有丰富多彩的碳水化合物，还带有钙及其铁等成份，番木瓜瓜瓤水份充裕，味儿香甜爽口，平常常常吃木瓜能够具有益寿延年的功效。我们在超市水果区见到的番木瓜是淡黄色的，那样的番木瓜是烂熟的，但有的情况下也可能会看到青木瓜，番木瓜青的可放黄吗？接下去我们看来一下吧。

一.番木瓜青的可放黄吗？

番木瓜青的可放黄，青木瓜外皮为青绿色，久放不掉色。瓤为奶白色，有少须真珠状乳白色籽。熟番木瓜外皮为青绿色或橘黄色，置放室内温度下青绿色会变为橘黄色并伴随色斑出現。瓤为浅至深橙色，籽为灰黑色。

二.青木瓜怎么做？

一般番木瓜当然成熟时，外皮色调转淡黄色，瓜瓤变松，这时候才能够做为新鲜水果立即应用瓜瓤，瓜瓤的色调这时候也呈桔红色；假如瓜瓤色调還是偏青白色，应该是未熟的果子，立即服用如食生柿子饼，涩嘴，一般只用于做菜，如烧木瓜鲫鱼汤，用以孕妇发奶；为便捷运送，番木瓜外皮发白，未彻底完善即收集运送，待发售前人工服务崔熟，此类番木瓜手指头轻准时觉得过软，尽管外皮还带青绿色，但还可以立即服用，做菜就差了。