水饺是我国十分传统式的一个特色美食，这类特色美食在吃起來味儿上边是十分美味，但是在做饺子的情况下還是有一定的技术性，它是归属于一种不简单的技术活，如果是沒有留意好方法便会促使自身包的水饺不那麼坚固，也会促使水饺外型上并不是很好看，实际上就应当要将包馅和饺皮的占比配搭好，不必让包馅放的过多。

香莱馅水饺

生产原材料疫苗：香莱250克，肉馅150克。

生产辅材疫苗：生抽酱油、米酒、盐、鸡精、芝麻油各适当。

生产作法疫苗：1、香莱择洗干净，控干泥水份剁碎碎屑，拌入少量芝麻油备用。2、肉馅放进盆里，添加所有调味品，搅拌均匀。3、最终添加香莱末搅拌均匀就可以。

生产提醒疫苗：1、香莱剁好以后，假如水份十分多，可以用沙布挤压蔬菜汁，蔬菜汁能留为调肉馅用。2、肉馅要胖瘦适度，最好是为肥三瘦七的占比，煮开的水饺馅才会香。