2、六十岁老年人的汤菜菜谱

2.1、海蜇皮龙骨汤:用海蜇头100克,猪大骨头汤500克,米酒、葱段、食盐各适当。将海蜇皮清洗掰成小朵,拌上酒、盐和干吉士粉备用,大骨汤烧开,资金投入海蜇头,调料并撒上葱段,将沸出锅。此汤味美醇正浓厚,舒肝息风。适用老年人肝风内动之高血压病、脑动脉硬化,或贫血头晕、大便不通畅等症。

2.2、辣鲜露深海松汤:用海蜇头500克,鸡清汤750克,芫荽叶15克,米酒、食盐各适当。把海蜇头用冷浸水发后清洗细沙,开水烫一会儿捞出控干,老母鸡汤烧开烹上米酒,下海蜇头,烧开调料出锅,撒上香菜末。此汤味鲜质美,醇正爽口,袪风祛寒、化结止咳化痰、滋阴养血补血补气。适用老年人风寒湿痹造成的关节痛,风湿关节痛等。

3、六十岁老年人的别的菜谱

3.1、素鸡烧肉:素鸡250克,牛羊肉200克。牛羊肉清洗后切割成块再切一片,将素鸡在锅中内煸透至蛋淡黄色,接着加葱,姜适当,加牛羊肉、米酒共烧,10分钟后加白砂糖、生抽、食盐、鸡精、白胡椒粉适当熘翻多次,就可以服用之。