茴香菜大部分全是东北人较为喜欢的一种食材，这类食材的作法是非常的普遍，不但是能够做为食物来炒海制做，还能够制成饺子馅料，例如茴香饺子，这类水饺口味是十分与众不同，有很多人都非常喜欢这类水饺，但也是有一些大家不是太合适去吃茴香菜，常常会出現筋挛疼痛的病人就不必去吃。

小茴香主要成分是茴香油，能刺激性肠胃神经血管，推动消化酶代谢，提升肠胃肠蠕动，有健胃消食，理气的作用，有利于减轻筋挛、缓解疼痛。小茴香烯能推动骨髓细胞完善并释放出来入颈静脉血液，有显著的上升白细胞计数的功效，主要是上升单核细胞，可用以白细胞减少症。

适用范围

全部群体均可食。

1、适合筋挛疼痛者、白细胞减少症病人；

2、阴虚火旺者不适合服用，多食会伤目、长疮。