赤芍石斛瘦肉汤

秘方：瘦猪肉250克，赤芍12克，铁皮石斛12克，大枣4枚。

制作方法：猪瘦肉切片，赤芍、铁皮石斛、大枣（削皮）清洗。把所有用材一齐放进锅内，加冷水适当，文火煎沸后，慢火煮1~2钟头，调料即成。

作用：益胃滋阴止疼。

使用方法：饮汤肉食。 [4]

茎站立，肉质地状肥厚型，稍扁的圆柱型，长10~60公分，粗达1.3公分，上端是多少回折状弯折，尖部显著收狭，不发枝，具三节，节有时候稍肿胀；节位是多少呈倒锥形，长2~4公分，干后橙黄色。叶革质，长环形，长6~11公分，宽1~3公分，顶端钝而且不一侧2裂，尖部具抱茎的鞘。