日常生活很多人都非常喜欢吃石锅鱼，在外面去吃石锅鱼的情况下我们会发觉，石锅鱼一般全是有锡纸包装着的，被锡纸包装着的石锅鱼最终烤出去的口味和口感都是更美味一点，假如自身要在家里制做考虑到得话，一定要准备好电烤箱，那样制做起來会更便捷一点，也不会影响口感。那麼锡纸烤鱼的作法有什么？

1.作法一

提前准备鱼，米酒，盐，葱，蒜，姜，番茄，蔬菜，海鲜酱油，培根肉。鱼先用盐，米酒喂了一会儿，鱼较长，电烤箱放不进去，没法割开了，鱼皮子里放了葱蒜等调味品，也有番茄，蔬菜，特别是在放了刻意买的海鲜酱油，石锅鱼里放了培根肉进电烤箱!

2.作法二

实际上用锡纸烤鱼是很有必要的，由于那样它可以让鱼的味儿更为的集中化，味儿也会更为美味，我们先准备好烤的鱼，随后鱼的身上洒满相对的调味品，例如黑胡椒粉、米酒、生抽和盐，腌渍三十分钟以后，再用锡箔纸包囊好鱼，再将鱼放进电烤箱，但是最先要对电烤箱开展加热以后，再烤十五分钟，烤好以后，放一些调味品就好了。