菲力牛排：强烈推荐三到七分熟。菲力牛排也就是牛里脊、嫩牛柳，肉质地嫩嫩的，并且植物油脂少，不够的是假如你追求完美有嚼劲的牛扒，那么就不必挑选这类了。

丁骨牛扒：强烈推荐五到八分熟。牛背上的脊骨血，肉质地从鲜嫩到粗犷，很油非常可口，算作另外吃到菲力牛排及其纽约客牛排了，这口味太配搭，吃喝醉。

肋眼牛排：强烈推荐四到六分熟。肉质地油腻感又软嫩，吃起來嚼劲十足，便是较为油腻感，吃多了当心发胖。

烈刃：强烈推荐全熟。这方面肋巴骨上的牛羊肉称得上金子肉质地，嫩度，延展性、胖瘦占比全是一级的。

台塑致尊牛扒：强烈推荐全熟。含有丰富多彩蛋白，碳水化合物构成，严冬食牛羊肉可养胃，是该时节的滋补上品。