储存時间一般15天上下，价钱也划算。根据有机化学提炼而成，口味与乳脂奶油相较为硬，而且非常容易消磨，色调洁白，可靠性好。

可是成分高，含反式脂肪，是造成肥胖症的关键原因，烘焙店卖的生日蛋糕因其“优势”大多数用它来做蛋糕裱花。

畜类鲜奶油，又叫纯天然乳脂奶油、乳脂奶油。

储存時间1—2天，价钱是植物奶油的三到四倍。

尽管听着仿佛挺不环境保护的，实际上跟牛的身上的人体脂肪没啥关联，它是以牛乳里明确提出来的，味儿醇香。口味更温和，色调乳白色，塑型和可靠性相对性植物奶油不是太好。

说白了纯天然乳脂奶油关键从纯天然新新鲜牛奶中获取，无一切黑色素，不加上有机化学增稠剂，没有对身体危害的反式脂肪，更含有维他命钙，铁等营养元素。