如今许多 餐馆上的开胃菜都是有凉拌海蜇皮这家常小菜，凉拌海蜇皮酸甜可口、口味脆爽成年人和小孩都十分喜欢吃。实际上吃海蜇皮也需要留意许多 事儿，许多 人到农贸市场买回去的海蜇皮需要解决好才可以吃，并且一些病症病人不是可以吃海蜇皮的，一起来了解一下吃海蜇皮忌讳群体都有哪些吧。

一、海蜇皮服用忌讳

1、海蜇皮一定要煮开

海蜇皮煮不太熟带有病菌，海蜇皮中的病原菌主要是副溶血性弧菌等，耐温性较为强，80℃以上才可以消灭。除开水里产生的病菌以外，海货中还可能存有寄生虫卵及其生产加工产生的病原菌和病毒感染环境污染。一般来说，在开水中煮4-5分鐘才算完全除菌。

2、海蜇皮不可以与寒凉食物同食

海蜇皮天性寒性，最好是在服用时防止与一些寒性的食材相互服用，例如芥蓝菜、丝瓜等蔬菜水果。