二、做蛋挞需要哪些原材料

1、原材料

做蛋挞需要冷藏蛋挞皮、鲜奶油、白砂糖、牛乳、鸡蛋黄、低筋粉等原材料，实际的原材料使用量需要依据制作蛋挞的数量决策。

2、制作过程

(1)最先找一个干净的器皿，在里面加上适当的鲜奶油和牛乳，并搅拌均匀。随后加上白砂糖，再不断拌和直到结合深入。

(2)找此外一个干净的器皿，里边放进鸡蛋黄，并筛入低筋粉，搅拌均匀，使其展现浓稠的情况。随后将混和好的奶液入鸡蛋黄糊中，搅拌均匀，那样蛋挞液就制做结束了。

(3)将蛋挞液倒进准备好的冷藏蛋挞皮中，量不可以过多，7分满就可以，随后放进加热好的电烤箱中，以200度的溫度左右火烤串20分钟，直到表层展现橙黄色，就可以享受了。