将桔子立即放到文火上烤，并持续滚动，烤到橘子皮变黑，并从桔子里出现热流就可以。待桔子稍凉一会，剥掉橘子皮，让小孩吃湿热的橘瓣。如果是大橘子，小孩一次吃2～3瓣就可以了，如果是小贡桔，小孩一次可以吃一只。最好是相互配合大蒜水一起吃，一天2～3次。桔子温性，有止咳化痰的功效。吃完烤橘子后痰液的量会显著降低，镇咳功效比较突出，并且小孩都想要吃。

烤橘子要把握好熟度，文火渐渐地烤。以橘子皮烘干近焦为最好是，那样橘子皮内的成分基本都渗透到到橘肉内，而橘肉内的维他命和矿物都不被毁坏，这时候把橘子皮一块吞掉，橘子皮也不是很苦。假如烤的过轻，橘子皮的成分不可以渗入橘肉，爱吃皮却咽不下，結果起不上饮食疗法功效。假如烤的太焦了。不仅橘子皮的功效与作用受到非常大影响，并且橘肉中的维他命和矿物也被毁坏。

桔子味甘酸，性凉，具备健脾开胃行气、解渴润肺止咳的作用，针对消化不良、口干喉干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，另外还能防止心血管疾病和糖尿病。糖尿病患者能吃什么水果好，变成很多病人烦恼的问题，实际上要是血糖值稳定，挑选二餐中间可适度吃一些的。