豆角中带有一种干扰素栓的诱生剂，对抗病毒治疗有一定的功效，还能提升身体的免疫能力；红萝卜中带有丰富多彩的维生素D和木质纤维素，可以防止上皮细胞细胞的癌变，提升机体内组织细胞的特异性，协助降低身体的病变体细胞。

降血糖降血脂

红萝卜有降低血糖的作用，并且豆角中带有的葫芦巴碱能够 推动身体的胰岛素分泌，对糖尿病有一定的功效。这二种食材都特别适合糖尿病人服用。

瘦身减肥

豆角和红萝卜中带有丰富多彩的甲基纤维素，能够 推动胃肠的肠蠕动，加速身体的基础代谢，将有毒物质迅速的排出来身体之外，有一定的减肥瘦身。