猪脚带有十分高的胶原蛋白粉，许多 女士都喜欢吃红烧猪脚或是是用猪脚熬汤，吃一口渐渐地的胶原蛋白粉，让女士有十分高的成就感。要想作出美味的红烧猪脚，不但需要长期烧煮，还需要放进一些可以让猪脚味儿丰富多彩起來的调料，一起来掌握下电高压锅做清炖猪脚的做法吧。

1.压力锅炖红烧猪脚

身心健康作用：八角行气、止疼、通阳;八角茴香彭中、祛寒、散瘀消肿。

食物用材：前猪脚1个、香油2汤勺、生抽酱油3汤勺、豆瓣酱3汤勺、酱油适当、老冰糖适当、米酒3汤勺、米醋白米醋适当、山楂果3片、茯苓3块、八角3个、八角茴香适当、姜片适当、良姜适当、纯粮酒1瓶塞。

清炖猪蹄的做法：

第一步，先将猪脚剁碎块，放进汤碗添加冷水白米醋侵泡2个钟头。