纯小米面发糕
发布时间：2021-11-18 9:25:50
1.将赤小豆清洗干净，煮开。
2.将小麦面粉放进盆中，添加鲜酵母、适当温开水，合成稀面浆，静放发醇，待面进行后，添加小米面，合成软面糊。
3.将炒锅内续水，烧滚后铺平屉布，放进1/3合好的面糊，用力蘸冷水轻轻地拍平，把煮开的赤小豆撒进1/2，刮平，再放进剩下的小麦面粉的1/2拍平，把剩下的熟赤小豆放进，刮平，最终将面糊所有放进，用力拍平，盖严盖子，用灶火蒸约30分钟，就可以服用。
4.服用时，将发糕切割成一小块。
食物相克
小米面：小米忌与甜杏仁同食。
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