3、大黄鱼中带有磷、铁、维他命Ｂ1、Ｂ2及其尼克酸等。其性平味甘，具备健脾开胃养血，暖中填精的作用。

4、黄花鱼的白脬可炒练成胶，再焙黄如珠，称鱼鳔胶珠，具备大补真元，调理气血的特效，针对医治亏血过多，大伤元气的症型，尤有效果显著。鱼脑石即黄剁椒鱼头中的2枚耳石，其性重下走，主冶石淋，小便堵塞。

红花鱼的功效

大黄鱼味甘咸、性温，入肝、肾二经；中医学觉得，黄花鱼有和胃活血、益肾滋阴养血、健脾胃升胃、安神助眠止痢、养血填精之作用；对贫血、失眠、头昏、食欲不佳及女性生完孩子气血虚有优良功效。

1、补血补气养血：适合皮肤颜色沒有光明，丧失白里透红、手脚冰凉的群体。黄花鱼带有丰富多彩的蛋白、矿物和维他命，对身体有非常好的滋补功效，对体质虚寒和中老年而言，服用黄花鱼会接到非常好的饮食疗法实际效果。

2、抗衰老防辐射：营养元素硒具备抗氧化性的功效，它是根据阻隔人体过氧化物反映而具有防辐射、防衰老的功效。黄花鱼带有丰富多彩的营养元素硒，能消除身体新陈代谢造成的氧自由基，能防衰老。黄花鱼带有丰富多彩的营养元素硒，能消除身体新陈代谢造成的氧自由基，能防衰老。