1、含有皂青素

纳豆带有的皂青素能改进便秘，软化血管，防止大肠癌、减少胆固醇、清理血管垃圾、防止高血压和动脉硬化，抑止艾滋病毒等作用；

2、带有矿酸的异黄酮类化合物及多种多样酶类

纳豆中带有的矿酸的异黄酮类化合物及多种多样对身体有利的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶、脂酶等，他们可消除身体致癌物、增强记忆力、养肝美容护肤、防衰老等有显著实际效果，并可提升食物的消化率；

3、带有活纳豆菌

纳豆中带有的活纳豆菌能够调整肠菌均衡，防止痢疾、肠炎和便秘，其实际效果在一些层面好于如今常见的乳酸菌饮料微生态制剂；