香菇虾仁肉馅怎么调馅
发布时间：2021-11-18 9:13:35
干虾仁饺子馅的作法：
原材料：鲜虾500g，平菇200g，黑木耳100g，红薯粉丝200g，小麦面粉500g，吉士粉50g，葱 葱姜末适当，八角适当，麻椒1勺，盐3勺子，鸡精2勺子，糖2勺子，香油2勺子。
作法：
1、把虾线挑干净，洗干净再切小傅，用一个半蛋清和吉士粉腌20来分鐘。
2、红薯粉丝用温小水泡上，大概泡15分鐘，入沸水煮3—5分鐘，捞起来放进冷水里过 一下。
3、小麦面粉适当，把刚刚剩余的那一个半生鸡蛋倒入，搓成面糊预留。
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