提前准备食物以下：海鲜菇200克，剁辣椒40克，食用盐半勺子，醋15克，味精半勺子，花椒粉1/4勺子，油辣子20克

具体方法以下：海鲜菇一把，切掉尾端相接的一部分，过冷水清洗干净，滤干水份后齐整的码入盘里预留，将菜盘放置蒸格上，盖上大锅盖，火灾蒸5分鐘，剁椒酱40克、盐1/2勺子、味精1/2勺子、花椒粉1/4勺子、油辣子20克、醋15克调为味汁，打开表盖，将盘里的水份扔掉，将调味酱淋在海鲜菇表层就可以！

2、海鲜菇炒瘦肉

提前准备食物以下：海鲜菇200克，生猪肉(瘦)80克，红萝卜一个半，辣椒一个半，食用油1勺，生抽酱油1勺，米酒1勺，盐小小勺

具体方法以下：生猪肉切割成细细的，用木薯淀粉、生抽酱油米酒腌一下，海鲜菇撕成细丝，用沸水焯一下，热锅放进适当的食用油、放进生猪肉丝油爆，放进海鲜菇煸炒，放进胡萝卜丝、辣椒丝，放进适当的盐、煸炒匀称，最终放进适当的鸡精、就可以起锅了，开饭了！