日常生活有很多人较为喜欢吃腌鸡蛋，可是不清楚如何做的，尤其是生鸡蛋和盐的占比多少钱都不掌握。那麼，腌十斤生鸡蛋放是多少盐较为适合呢?下边对于这一问题一起来开展简易的掌握和了解吧，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!

腌咸鸡蛋10斤需是多少盐

腌制咸鸡蛋的食用盐量是建议不必忽略多的，由于食用盐假如置放过多得话，会造成亚硝酸钠，这类亚硝酸钠就是说会造成致癌物。而且食用盐味儿太重得话，会出現一定的人体中的水份不适合被清除，导致人体水肿的状况。次之是建议在腌制鸡蛋的情况下能够 放进一定的醋和米酒。醋是能够 开展抑菌作用的，而米酒能够 除去生鸡蛋的腥味儿。一般是十斤水配一斤的食用盐腌渍。

腌咸鸡蛋的作法：

草灰腌渍：