海叁是为大家所熟识的酒席美味，也是滋补养生人体的佳品。海叁带有丰富多彩的蛋白和钙等营养元素，其营养成分较高，现如今它即是一种广泛的饭桌美味可口，也是被普遍运用为调养身子，医治疾患的补品佳品。海叁的滋补养生功效都有哪些呢?

一、海参的营养使用价值

海叁是为大家所熟识的酒席美味，是滋补养生人体的佳品，其营养成分较高，每豪克水发海参含蛋白14.9克，人体脂肪0.9克，碳水化合物化合物0.4克，钙357mg，磷12mg，铁2.4mg，并带有维生素b21、B2、硫胺素等。海叁在构成成份上带一定特性，即含胆固醇极低，脂肪率相对性少，是一种典型性的高蛋白食物、低热量、低胆固醇食材，对高血压、高脂血症和冠心病病人尤其适合。

在医学史上，讲到海叁能补阴补血补气，健阳润肺，调理月经，安胎，利产。由此可见，海叁也是滋补养生肾脏、强健壮阳的功效，凡有久虚成痨、精气损耗，症见眩晕耳鸣、腰酸困乏、梦遗滑精、小便频数的病人，都可以将海叁做为滋补养生饮食疗法之品。除此之外，因海叁似海带丝、藻类等海鲜产品，带有一定量的碘，故也有促进基础代谢充沛、血液顺畅的功效，因而对高血压病人极其适合，并可治阳痿、频繁遗精等症。

针对高血压、动脉硬化、冠心病病人来讲，海参的营养和功效与作用很高，可将海叁30克，放水适当，煮烂，再添加老冰糖适当炖一会，待老冰糖融化，于早餐前空腹吃用对病况有减轻功效，自然做为特色美食来服用也是非常美味可口的。