折耳根别名鱼腥草根，是我们普遍的一种植物，许多成都人都喜欢吃。可是针对鱼腥草根的功效大伙儿可能了解的很少，乃至许多人觉得常吃可能致癌物质，那麼鱼腥草根有什么作用呢？鱼腥草根又有什么饮食疗法方式 呢？下边就随网编一起来瞧瞧吧。

马兜铃酸会致癌物质 但鱼腥草根里沒有这类成分

在说鱼腥草根以前，先要搞懂好多个专有名词，马兜铃科、马兜铃酸、马兜铃内酰胺。马兜铃科是生物界的一个区划，马兜铃酸是一种成分，马兜铃内酰胺则是马兜铃酸的一种类化合物。绝大多数马兜铃科的药草带有马兜铃酸，现阶段，己知有60多种多样中草药材，如关木通、青木香等。

马兜铃酸确实有害，这早有结论。2005年出版发行的《中国药典》已已不百度收录关木通、青木香等带有马兜铃酸的中药方，并应用其他的种类取代。国际性癌症研究所于2008年将其列入1类致癌物质，并将马兜铃酸类化合物的纯天然化合物列入2A类致癌物质。

需要留意的是，鱼腥草根里并沒有马兜铃酸。鱼腥草根并不是马兜铃科绿色植物，没有马兜铃酸，但含马兜铃内酰胺，这二者不能等同于。