3.煮红豆,最好是砂锅,可是我的是压力锅,较为快,煮开最好是成红豆沙,砂锅是2个三十分钟,压力锅10分钟，随后就可以吃完。

紅豆在中医药学上，关键运用于行水——消水肿、利气——去脚气、健脾胃，如将紅豆和鲫鱼熬汤服用，对水肿、脚气、小便艰难等起饮食疗法功效，还能医治肝硬化、肝腹水、补气血虚;紅豆与东瓜同煮后的料汁是全身水肿的饮食疗法上品;紅豆与荷兰豆、薏米仁同煮，可治疗腹泻。此外，紅豆还可与中药材同用，如紅豆配莲翘和川芎煎汤，可医治肝脓肿;紅豆配上蒲公英花、甘草煎汤，可医治肠痛等。

专家觉得，紅豆具备消肿、益身的作用。适合各种类水肿的人，包含肾脏功能性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等病人服用。夏天气温炎热，有的人会出現水肿的状况，这个时候喝些红豆汤，针对水肿拥有 很好的饮食疗法作用。假如能在刚出現水肿的情况下喝红豆汤来調理，第二天就可以见到水肿的减低，再连服8天上下，就可以使水肿状况彻底消退。