很多人都喜欢吃酸辣土豆丝这一道辣菜，可是也许多人觉得马铃薯含淀粉量太高，吃太多马铃薯会长胖，因而会管理自己少吃酸辣土豆丝。实际上酸辣土豆丝的发热量并不高。并且，尽管酸辣土豆丝的发热量较低，但它的营养成分却不低。有的人会在中饭的情况下挑选吃土豆肉丝炒饭，或是是酸辣土豆丝盖饭，一起来掌握下酸辣土豆丝的作法吧。

一、酸辣土豆丝的粉丝的做法

酸辣土豆丝是一道家常小炒，很多人都是做酸辣土豆丝。酸辣土豆丝的作法并不会太难，大致的流程也同样，仅仅提鲜的食物不一样。下边，我们将详细介绍在其中二种酸辣土豆丝的粉丝的做法。

作法一：

食物提前准备：马铃薯、红萝卜、辣椒、干尖椒、干麻椒、蒜籽、盐、味精、糖、白米醋、芝麻油