3、血糖指数低为好

说白了血糖指数，是指吃完含淀粉或糖的食材以后，血糖升高的速度同量葡萄糖的比率。一般来说，血糖指数低，代表葡萄糖消化吸收速率比较慢，血糖值不容易大幅波动，针对控制血糖平稳、降低甘精胰岛素很多代谢很有益处。

挑选不一样的谷物、用不一样的烹饪方法解决以后，血糖指数也不一样。精白米、繁荣富强小麦面粉、白面包、米发糕、米糊、绿豆糕、精白霜面条、小点心吐司面包、甜生日蛋糕、甜曲奇饼干等大家常常吃的东西，都归属于典型性的高血糖指数食材。比较之下，黑米、全麦粉的血糖指数较低。