说白了有机菜花并并不是花菜种类，只是对蔬菜水果种植自然环境的规定，不是说看起来膨松的便是有机菜花，紧凑型的就并不是，只是要是种植自然环境能做到有机化学标准，都能够称之为有机菜花。下边给大伙儿详细介绍有机菜花的功效与作用

营养成分

花菜的营养成分比一般蔬菜水果丰富多彩。它带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、食物纤维、维生素D、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物。花菜色泽鲜嫩，味甘美味，吃完非常容易消化，其嫩茎化学纤维，烹炒后细嫩爽口，适合于中老年、小孩子和脾胃虚寒、消化吸收作用不最强者服用。特别是在在炎热之时，口口渴、小便呈橙黄色，大便硬实或不通畅时，用花菜30克煎汤，不断饮服，有清热解毒止渴，利尿通便之作用。

服用作用

1、防癌抗癌：花菜带有抗氧化性防癌症的营养元素，长期性服用能够降低乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的病发概率。