夏天吹中央空调喝冷食身体湿气重，薏仁米是去湿的最好食材之一，炒过的薏仁米和不炒的生薏米功效不一样，去湿薏仁米炒還是不炒？薏仁米炒过泡水喝的作用了解一下。

去湿薏仁米炒還是不炒

建议炒过。薏仁米炒过与生的差别還是挺大的，目前市面上的薏仁米一般全是生的，非常少有炒过的，一般我们用薏仁米煮粥的情况下也全是立即将薏仁米和紅豆等祛湿的东西一起立即煮的。但权威专家建议，薏仁米吃以前最好是略微炒一下。由于薏仁米性偏寒，而女士身体素质本就偏寒性的，吃一个月、两月也许没事儿，但若长期性服用这类食材，不仅对肠胃不好，还会继续引起月经不规律等问题。因此把薏仁米炒过比较好。炒薏米会柔和许多 ，对肠胃更强。没历经炮制的薏仁米，长期性服用会伤肝脏，伤元气，对人体不好。