大伙儿在日常生活中常会吃到五谷杂粮，各自为水稻、麦子、黄豆、苞米、甘薯。这种粗粮含有有丰富多彩的维他命及其膳食纤维素，常吃能合理清热去火、益肾健脾胃、消除疲劳和头晕眼花，及其改进缺铁性贫血、神经衰弱等众多作用。粗粮包含什么食物呢?

一、水稻

水稻就是指沒有除去谷壳的子实，构成是由外而内为谷壳、糠层、胚及胚乳等一部分，是人类关键的农作物之一。水稻历史时间十分久远，当稻完善以后会结谷，在水稻削皮以后就变成了服用稻米，也就是大伙儿每日吃的白米饭。

二、麦子

麦子是一种世界各国普遍种植的禾本科植物，麦子的颖果是人类的正餐之一。当碾成小麦面粉后可制作面包、馍馍、曲奇饼干、生日蛋糕、鲜面条、炸油条等食材。在将其发醇后可做成葡萄酒、乙醇，还能够做为牲畜的精饲料、及其手工编织和造纸工业等原材料。