笋干肉馅怎么做好吃
发布时间：2021-11-18 8:29:51
4、待所有熟后，最终撒上少量黑胡椒粉，浇上香油或芝麻油拌和一下，再撒烧香青菜叶拌匀称，盛盘就可以。
笋干炒肉制作技巧：
1、竹笋干又干又硬，最好用洗米水来侵泡，不但非常容易泡涨清洗，又非常容易煮开煮透(侵泡干海带、干鱿鱼等既可延用此方法);
2、笋类带有较多草酸，草酸会影响身体对钙的消化吸收，因此服用前最好是先用沸水焯过，以除去笋中的草酸(竹笋干以外);
3、笋尖部的地区肉质地软要顺切，下边肉质地硬要横切面，那样烹制时不但非常容易软烂，并且更非常容易进味;
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