蛤蜊蒸蛋

炸洋葱圈

母亲节的晚饭，是外国人一年中最重要最丰厚的一顿家中餐。美国感恩节是仅次圣诞的第二大传统节日，起源于1621年。那时候英国还未单独，那一年，英国经历了大饥荒，年尾幸亏丰收，殖民省长斯伯里苹果布莱德福施行了全国性的母亲节，宴客感谢上苍。那时候，四只野兔被选中为晚饭的菜式，因此之后野兔就变成了母亲节的主餐。野兔烘烤时，将圆葱、苞米、蓝莓干、核桃肉、腊肠、野兔肝、鼠尾草、马郁兰等原材料混和匀称后填写野兔肚里，随后把野兔抹上一层无盐黄油，再用烤火鸡的专用型包装袋装起來放入电烤箱，烤的時间需看野兔的尺寸，一只10磅上下的野兔大约需要3钟头。制成后，酌量浇上野兔料汁并配搭红莓酱就可以服用。

烤火鸡

现代美式高汤