很多人都较为喜欢吃大葱，尤其是东北人喜爱小葱蘸酱，吃起來十分可口，有非常好的推动胃口的功效，它的营养成分也较为高，含有蛋白，人体脂肪和矿物，适度的吃一些带有除菌的功效，在防止消化道疾病层面实际效果也是非常好的，自然在吃大葱的情况下还要留意，不能吃得过多，防止造成胃肠欠佳，此外在工作或是念书的情况下，尽可能不必吃，防止造成一口气。

直接生吃大葱的益处

1、大葱的营养成分丰富多彩，关键带有蛋白、人体脂肪、糖原、维生素D、维生素b2、维他命C，及其钙、镁、铁、磷等矿物，能补充身体所需要的多种多样原素。对我们在营养成分能立即的补充。

2、大葱带有的绿色植物除菌素具备极强的抑菌作用，非常对痢疾杆菌及皮肤真菌的功效更加显著。大葱含有的阿拉伯胶成份可显著地降低结肠癌的产生，有防癌功效，葱内的蒜辣素还可以抑止肿瘤细胞的生长发育。