孕妇吃鹅蛋怎么吃

1、油炸钱包鸡蛋。用材：鸡蛋1粒，生抽少量。作法：将鸡蛋打进碗中，烧开镬，放进一小半碗油，略热学会放下鸡蛋以低火煎，依某些的爱好，能够煎至半生半熟，或全熟，或双面金黄色，盛起隔渣池，放进碟洒些生抽就可以。在荷包蛋时或能够洒些白胡椒粉，精盐。

2、水煮鹅蛋。用材：鸡蛋1粒，水半锅。半小勺盐。作法：盐放进水里，煮滚，水沸腾后，将蛋用汤勺放进水里煮。假如鸡蛋壳开裂，加些醋能够使蛋白质凝结避免流出去，煮好后立刻放进凉水中，那样鸡蛋壳会比较好剥。煮的時间：三分钟，蛋白质凝结嫩幼，鸡蛋黄半生不熟。六分钟，蛋白质凝结，鸡蛋黄半生不熟。十分钟，蛋全熟。