蔬菜水：蔬菜50克(西兰花、油菜子、大白菜均可)，冷水50克。将菜清洗，剁碎。将钢精锅放到火上，将水烧滚、放进碎菜，盖好盖子煮沸煮5～6分鐘，将锅玄火，再焖10分钟，滤掉菜渣留汤就可以。

西瓜汁：西瓜瓤100克，白砂糖10克。将西瓜瓤放进碗内，用匙捣碎，再用沙布过虑。汁内添加白砂糖，调均匀即成。

胡萝卜汤：红萝卜50克，白砂糖少量，冷水50克。将红萝卜清洗，剁碎，放进钢精锅内，添加水，容易上火烧开约2分鐘。用沙布过虑去渣，添加白砂糖，调均匀。

山楂茶：山楂干50克，白砂糖少量，沸水150克。将山楂干用冷水迅速清洗，去除灰层，放进盆中。将沸水沏入盘内，盖上盖焖10分钟，至温度降低到微温时，把山楂茶盛入杯里，添加白砂糖，搅至白砂糖融解就可以。