腐竹炒鸡蛋中毒
发布时间：2021-11-18 8:09:47
1、提早把豆腐皮清冷水侵泡软，并把泡开的豆腐皮和大葱切割成小段，蒜切沫。
2、把生鸡蛋打进碗里并打撒，在锅中添加油并烧开至滚热把打撒的鸡蛋液倒进锅中，用木铲轻轻地的翻直到鸡蛋液彻底的凝结在一起后起锅预留。
3、在锅中倒进小量的油，把蒜沫进行爆香后将切完的豆腐皮倒进锅中煸炒。
4、当豆腐皮煸炒至7、8分熟时把生鸡蛋放进，见盐、生抽、辣椒粉炒匀调料，撒上大葱就可以起锅摆盘。
腐竹炒鸡蛋的营养成分：
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