芥兰，又被称为白色花芥兰、绿叶子甘兰和芥蓝。芥兰的培养有悠久的历史，是中国的特产蔬菜水果之一。芥兰的芥苔细嫩、脆爽、香甜、味儿十分美味，以肥硕的花芯和叶子为服用，芥蓝新鮮菜苔水分含量比较丰富，维他命C、也有非常多的矿物，是营养成分非常丰富的一种蔬菜水果，可炒、熬汤，拌凉菜就可以。脆爽中带有甲基纤维素、糖原等物质。它的味甘，性辛，具有利湿止咳化痰、袪风祛毒、还能够驱邪热、消除疲惫、净心清目等作用。

芥蓝与什么食物相克

现阶段都还没发觉跟哪些食物相克，仅仅留意一次量不必过多。