此外，酒酿储放的時间越长，酒的口味便会越好。存上一二年的酒酿，就变成了阵年酒酿。储放久了的阵年酒酿，还具备一定的药力。

糯米甜酒的实际作用：

1、糯米甜酒有“百药之长”的美誉，是药业上很重要的配合料或“药引子”。中药处方中常见糯米甜酒侵泡、烹煮、蒸灸一些中草药材，或调配人参再造丸及各种各样蜂酒。

2、糯米甜酒还具备功效与作用和养生保健的功效。冷喝有助消化化积和镇定功效，对消化不良、厌食、心跳过速、心烦等有功效，烫热食用能散寒去湿气、活血化瘀，对腰部酸痛、手脚麻痹和震颠，风湿性关节炎及跌打等有利。

3、如与生鸡蛋、老红糖同煮或服用，则益气，强壮骨筋，可避免神经衰弱，神思恍惚，耳鸣头晕，失眠、记忆减退等症。