原材料:新鮮肥玉竹50克(干玉竹20克),梗米100克,老冰糖适当。作法:先将玉竹清洗,除掉须根,剁碎煎取浆汁完去渣,添加梗米,再放水适当煮为稀饭,粥成后放进老冰糖,稍烧开就可以。

作用:滋阴润肺、生津解渴,适用肺阴负伤、肺燥咳嗽、干咳少痰、无痰或高热症后、渴不欲、口干口渴、肾阴虚低热不退,并可用以多种类型心力衰竭时的輔助饮食疗法方式。

3、淮山药甜杏仁粥

原材料:淮山药100g,粟米100g,甜杏仁20g,酥油适当。

作法:淮山药煮开,粟米炒为面;甜杏仁炒令熟,去皮尖,切为末,共熬粥食。