2、发霉的花生还能吃吗

发霉的花生是肯定不可以服用的，因为它有较强的致癌物质，花生仁在以生发霉之后，会造成很多的黄曲霉，这类物质是含有较强的毒副作用，对人类的肝脏和肾脏功能都是有较强的毁灭性，还会继续加剧病毒感染对体细胞的损害，加速肿瘤细胞的转化成，对人类的身心健康伤害非常大。

3、怎样预防花生发霉

花生仁并并不是一种非常容易长霉的食物，大伙儿选购之后，能够 把它放到阳光底下晒制几日，晾干之后再装进到透气性能优良的包装袋中，放到荫凉自然通风干躁的地区，能够 储存一年上下不霉变，此外，还可以把选购回的花生仁立即取下花生仁，放进到电冰箱中冷冻储存，也可以具有防止花生发霉的状况产生。