平常去超市现购的虾米皮一般全是亮乳白色的，有虾的鲜香，要是品质没问题不容易有氨味。可是，我们买回家了后，储放一段時间，再看得话会发觉虾米皮早已泛红而且会出现氨味等不愉快的味道。假如出現这类状况得话，表明虾米皮早已霉变不可以再服用了。

性价比高的虾米皮水分含量好，水分含量低，假如冷藏、干躁的自然环境下一般能够储放大半年上下。假如各位朋友买的虾米皮自身品质就不合格得话，那么就另说了了。那样的虾米皮不抗存储的原因关键有两层面：一方面可能是由于海滩气体湿冷，另一方面可能是由于不干的虾米皮更重一些，盈利很大。这类没晾干的虾米皮，由于蛋白质含量高，是非常非常容易滋长病菌的。