牛骨头黄豆汤在日常生活中是较为普遍的，很多人都较为喜爱喝粥，汤里边的营养成分也比较丰富，自然在喝粥的情况下还要留意食物的挑选，一些食物对大家的身心健康全是有益处的，例如牛骨头和大豆的配搭也是十分非常好的。牛骨头大豆汤做法是非常简单的，其功效作用也十分明显。

1.预防传染病

常常服用大豆及豆类食品这类的高蛋白的食物，使皮肤盈润鲜嫩，颇具延展性，使肌肉丰腴而牢固，使头发黝黑而明亮，让人增加青春年少。大豆没有胆固醇，并能够 减少身体胆固醇，降低动脉硬化的产生，防止心脏病，大豆中还带有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的功效。