常常有很多人分辨不清草鸡蛋和笨鸡蛋，这是由于这二种生鸡蛋中间拥有 非常大的关联性，那便是全是家鸡生下的生鸡蛋，殊不知依据家鸡中的柴鸡和草鸡种类上的不一样则优化区别出了这二种生鸡蛋。因为生鸡蛋是大家关键的蛋白质来源，大家特别是在注重购买高品质的生鸡蛋，那麼笨鸡蛋和草鸡蛋哪家好？

1.柴鸡在地理环境中生长发育，吸气干净新鲜的空气，吃的也全是纯天然食材，产出率的生鸡蛋质量当然会更好。而草鸡的饲养以饮食疗法主导，但也是放到郊外散养，鸡的活动较多，生鸡蛋的质量比洋鸡蛋好些一些。笨鸡蛋因为是郊外饲养，因而，触碰到化肥、裂头蚴的风险性大量。草鸡蛋是精饲料饲养，换句话说吃完和迪诺的皮革粉、肉骨粉和残渣等，带有的生长激素和看投诉的成分较高。

2.笨鸡蛋中蛋白质成分少，脂肪率高，鸡蛋黄大，因而，从口味上而言笨鸡蛋占一定的优点，特别是在合适煮蛋和煎蛋。草鸡蛋个子大，鸡蛋的蛋清较多，蛋白质成分高，口味上相对性较弱一些，适合做蒸鸡蛋或打鸡蛋汤用。