东瓜是一种营养成分很2113高的蔬菜水果，夏天常常5261吃东瓜，针对4102身体健康尤其是对肥胖症的群体是十1653分有利。东瓜味甘、淡、性凉，入肺、肠子、结肠、膀胱经，具备润肺止咳生津止渴，止咳化痰解渴，有利排尿消肿，清热解毒去暑，祛毒放脓的作用。

东瓜里的葫芦巴碱关键存有于东瓜瓤中，它能协助身体基础代谢，抑止糖原转换为人体脂肪也是东瓜的减肥瘦身降血脂作用之一。

东瓜核中带有脂肪酸，具备抑止身体黑色素沉淀的特异性，是优良的护肤美容护肤成份。

东瓜中的膳食纤维素成分很高，每100克中含膳食纤维素约0.9克，现代科学研究表明膳食纤维素能减少身体胆固醇、降低血脂，避免主动脉粥样硬化，东瓜中的膳食纤维，能刺激性肠道蠕动，使肠胃里囤积的致癌物尽早代谢出来。