归属于碱性食品的燕窝不可以和什么食物一起吃呢？

1、燕窝不宜与酸性水果一起吃

酸碱中和反映坚信大家都听闻过吧！酸性水果中酸的与蛋白产生化学变化，促使蛋白凝结。而燕窝带有很多蛋白，若与酸性水果，如青梅、山楂果这些一起吃，则会减少燕窝的营养使用价值和不利消化吸收营养成分。

2、燕窝不宜与茶一起吃

燕窝中含有蛋白，而茶中带有丹宁酸。假如吃燕窝的情况下另外饮茶，丹宁酸能与蛋白反映，转化成不溶解水的鞣酸蛋白，促使蛋白凝结，影响燕窝的消化吸收和营养成分，还可能会造成消化不良、便秘等病症。